2016-09-03 周六 晴
这周一破天荒的去买了四个包子 早上吃两个 晚上饿了吃两个 （这样我就只需要准备午饭就好啦啦啦啦）
可是 一口咬下去 面的感觉不对 就是不对
算了 还是自己包吧
反正我会 只是嫌麻烦 所以以前从来没包过
罢了 外面的包子都不行 为了肚子 动手吧
－－下面是图－－
于是周五晚上揉面发面 醒了一晚上 起来就这样了
第一步 成功！！！
面如果发不起来 那就没招儿了
一早去买了芹菜 我喜欢很香的芹菜 但最近菜市场好像都没有 没办法 还是买点儿凑合着用吧
至少有芹菜味儿
一直不明白为什么要把芹菜叶子摘下去只留茎
母上大人说 叶子苦 不能放在馅儿里
买了一斤肥瘦相间的肉 我当时想的是 我就一个人吃 一斤应该够了吧吧吧～～～
里面有小葱洋葱芹菜
拌之前 突然‘嗖’的一声 想起来某次看美食节目说 饺子馅最好放点儿水 拌均匀后肉会吸收水分 变得更嫩 不至于馅吃起来干
于是 我又加了水
其实 也没发多少面 目测十几个包子
擀皮儿
准备包吧
看吧 吸收了水之后 确实不错
一直是左手包包子的啦啦啦
我最多捏过13个褶儿 所以很好奇 狗不理十八个褶儿是咋捏出来的
一部分
锅小
‘不要挤不要挤 我先去蒸桑拿 等会让主人先吃我嘛’
结果 额 还剩了这么多肉馅
明天包煎饺好了
出锅啦啦啦
一口就能咬到肉的感觉 真好
－－后记－－
还是喜欢自己包的包子